Variété ancienne très appréciée pour sa racine plate, large et bien rouge. Elle est connue pour sa précocité, sa chair tendre et sucrée, et sa bonne conservation.
La Betterave Rouge Plate d'Égypte Baddar est une variété potagère ancienne particulièrement appréciée pour sa précocité et sa racine caractéristique ronde et aplatie. Elle produit des betteraves de couleur rouge foncé uniforme, adaptées aussi bien aux jardins potagers qu'aux cultures maraîchères.
Sa racine développe une chair fine, tendre et savoureuse, avec une saveur agréablement douce. Cette variété est intéressante pour obtenir des récoltes relativement rapides et des racines régulières lorsqu'elle est cultivée dans un sol correctement préparé.
La Betterave Rouge Plate d'Égypte peut être consommée cuite, en salade ou en conserve. Sa bonne aptitude à la conservation permet également d'échelonner son utilisation après la récolte.
Semer la Betterave Rouge Plate d'Égypte Baddar dans un sol meuble, profond et bien drainé, préalablement travaillé afin de favoriser le développement régulier des racines. Choisir une exposition ensoleillée et maintenir une humidité régulière pendant la germination et la croissance.
Après la levée, éclaircir les jeunes plants lorsque cela est nécessaire afin de laisser suffisamment d'espace aux racines pour se développer. Maintenir le sol propre et éviter les périodes prolongées de sécheresse. Des arrosages réguliers et modérés favorisent la formation de racines tendres, homogènes et de bonne qualité.