SEMENCE CARDON BADDAR

SEMENCE Cardon Baddar

Le Cardon Baddar est une variété potagère traditionnelle et vigoureuse, appréciée pour ses larges côtes charnues et tendres ainsi que pour sa saveur caractéristique, proche de celle de l’artichaut.

Rustique et bien adapté aux cultures de saison fraîche, le cardon développe un feuillage abondant et des pétioles épais qui constituent la principale partie consommée. Il convient aussi bien aux jardins potagers qu’aux cultures maraîchères lorsqu’il bénéficie d’un sol fertile et d’une alimentation hydrique régulière.

La culture du Cardon Baddar demande de l’espace afin de permettre à la plante d’exprimer pleinement sa vigueur. Les côtes peuvent être récoltées lorsqu’elles sont suffisamment développées et utilisées dans différentes préparations culinaires.

Caractéristiques principales

• Variété potagère traditionnelle et vigoureuse.
• Plante rustique adaptée aux cultures de saison fraîche.
• Feuillage abondant et bien développé.
• Côtes larges, épaisses et charnues.
• Texture tendre après préparation.
• Saveur caractéristique proche de celle de l’artichaut.
• Adapté aux jardins potagers et aux cultures maraîchères.
• Nécessite suffisamment d’espace pour assurer un bon développement.

Conseil Agriclic.tn

Semer le Cardon Baddar dans un sol profond, meuble, fertile et riche en matière organique. Privilégier une exposition ensoleillée et maintenir une humidité régulière pendant la germination puis tout au long de la croissance, sans provoquer d’excès d’eau.

Prévoir un espacement suffisant entre les plants afin de favoriser le développement du feuillage et des côtes. Pour obtenir des pétioles plus tendres et moins amers, il est possible de pratiquer un blanchiment des côtes avant la récolte en les protégeant progressivement de la lumière.