SEMENCE POIREAU MONSTRUEUX DE CARENTAN BADDAR

SEMENCE Poireau Monstrueux de Carentan Baddar

Le Poireau Monstrueux de Carentan Baddar est une variété traditionnelle de poireau particulièrement appréciée pour son fût épais, court et volumineux. Rustique et vigoureuse, elle est bien adaptée aux cultures de saison fraîche et se distingue notamment par sa bonne résistance au froid.

Cette variété développe un fût blanc de gros diamètre, tendre et savoureux, accompagné d'un feuillage vert soutenu. Sa rusticité et sa bonne tenue au champ en font une variété intéressante pour les cultures d'automne et d'hiver.

Le Monstrueux de Carentan est également recherché pour ses qualités culinaires. Son fût charnu convient à de nombreuses préparations : soupes, potages, plats mijotés, gratins et accompagnements.

Caractéristiques principales

• Type : poireau traditionnel.
• Variété : Monstrueux de Carentan.
• Plante : rustique et vigoureuse.
• Fût : court, très épais et de gros diamètre.
• Couleur du fût : blanche.
• Texture : tendre et charnue.
• Résistance : bonne tolérance au froid.
• Saison : particulièrement adapté aux cultures d'automne et d'hiver.
• Utilisation : soupes, potages, gratins et plats cuisinés.

Conseils de culture

Semer le Poireau Monstrueux de Carentan dans un sol meuble, fertile, profond et correctement drainé. Maintenir une humidité régulière pendant la levée et le développement des jeunes plants.

Lorsque les plants sont suffisamment développés, procéder au repiquage en les espaçant correctement afin de favoriser la formation de fûts épais et homogènes. Une alimentation hydrique régulière est importante pour maintenir une croissance continue et obtenir des poireaux tendres.

Favoriser un fût bien blanc

Pour augmenter la longueur de la partie blanche du poireau, effectuer progressivement un buttage autour du pied au cours de la croissance. Cette technique protège le fût de la lumière et favorise son blanchiment.

Récolte et utilisation

Récolter les poireaux lorsque les fûts ont atteint un diamètre satisfaisant. Grâce à sa bonne tenue au froid, cette variété est particulièrement intéressante pour échelonner les récoltes pendant la saison fraîche.

Le fût blanc et charnu est adapté à de nombreuses préparations culinaires et peut être utilisé dans les soupes, potages, sauces, gratins et plats mijotés.

Conseil Agriclic.tn

Pour obtenir des fûts plus gros et mieux blanchis, travailler dans un sol suffisamment profond, assurer une irrigation régulière et réaliser plusieurs buttages progressifs pendant la croissance. Éviter une concurrence excessive entre les plants en maintenant un espacement suffisant après repiquage.