Le Fenouil Latina Baddar est une variété vigoureuse produisant des bulbes blancs, arrondis et bien développés, à la saveur douce et aromatique. Adapté aux cultures de printemps et d'automne, il peut être consommé aussi bien frais que cuisiné.
Le Fenouil Latina Baddar est une variété potagère appréciée pour sa croissance vigoureuse et la qualité de ses bulbes. Elle forme des bulbes blancs, arrondis et bien développés, recherchés pour leur texture agréable et leur saveur douce et aromatique.
La variété Latina est particulièrement intéressante pour les cultures de printemps et d'automne. Sa bonne aptitude à la culture en conditions tempérées permet d'obtenir des bulbes réguliers lorsque la croissance est accompagnée d'une alimentation hydrique constante.
Le Fenouil Latina est polyvalent en cuisine. Son bulbe peut être consommé cru, finement émincé en salade, ou cuit dans différentes préparations. Sa saveur fraîche et légèrement anisée en fait un légume particulièrement apprécié dans la cuisine méditerranéenne.
Semer le Fenouil Latina Baddar dans un sol profond, meuble, fertile et bien drainé. Privilégier les périodes où les températures sont modérées afin de favoriser une croissance régulière et une bonne formation du bulbe.
Maintenir une humidité régulière du sol pendant toute la période de croissance, particulièrement au moment du grossissement du bulbe. Éviter les stress hydriques prolongés et les fortes irrégularités d'irrigation. Un espacement adapté entre les plants favorise la formation de bulbes homogènes, bien développés et de bonne qualité.