Super Bordeaux®

Super Bordeaux® est un fongicide et bactéricide de contact à base de bouillie bordelaise, destiné à la protection préventive de la vigne, de la tomate, de la pomme de terre et de l’olivier.

Au contact de l’humidité, le produit libère progressivement des ions cuivre Cu²⁺ à la surface des organes traités. Ces ions perturbent plusieurs fonctions vitales des agents pathogènes et empêchent principalement la germination des spores et l’installation de nouvelles contaminations.

Composition et caractéristiques

• Sulfate de cuivre neutralisé à la chaux : 80 %
• Équivalent en cuivre métal : 20 %
• Formulation : WP – poudre mouillable
• Type d’action : contact
• Positionnement : préventif
• Activité : fongicide et bactéricide
• Famille : composé minéral à base de cuivre
• Groupe FRAC : M01
• Mode d’action : multisite
• N° d’homologation tunisienne : F.003-13/23
• Conditionnements indiqués par le fabricant : 5 kg et 10 kg

________________________________________________________________________________________________________________

Usages homologués en Tunisie

Mode d’action du cuivre

Après la pulvérisation, Super Bordeaux® forme un dépôt protecteur sur les feuilles, les tiges, les rameaux et les fruits correctement couverts.

En présence d’eau ou d’humidité, ce dépôt libère des ions cuivre Cu²⁺. Ceux-ci pénètrent dans les spores et les cellules des agents pathogènes, puis interagissent avec différentes protéines et enzymes.

Cette action provoque notamment :

• la dénaturation de certaines protéines ;
• le blocage de plusieurs systèmes enzymatiques ;
• une perturbation de la respiration cellulaire ;
• une altération des membranes ;
• une perturbation des échanges cellulaires ;
• une inhibition de la germination des spores ;
• une réduction de la pénétration du pathogène dans le végétal.

Le cuivre agit simultanément sur plusieurs fonctions biologiques. Il est donc classé parmi les fongicides multisites FRAC M01.

Une protection strictement préventive

Super Bordeaux® doit être appliqué avant la contamination ou au début d’une période à risque.

Son fonctionnement peut être résumé ainsi :

1. Le produit est pulvérisé sur les organes sains.
2. Un dépôt cuprique reste à la surface.
3. L’humidité libère progressivement des ions Cu²⁺.
4. Les spores arrivant sur la surface traitée sont inhibées.
5. Leur germination et leur pénétration deviennent difficiles.
6. Le risque d’une nouvelle infection est réduit.

Super Bordeaux® :

• ne pénètre pas profondément dans la plante ;
• ne circule pas dans la sève ;
• ne protège pas automatiquement les nouvelles pousses ;
• ne détruit pas une infection déjà installée dans les tissus ;
• ne restaure pas les feuilles ou les fruits déjà endommagés.

Il ne faut donc pas le présenter comme un produit systémique ou curatif.

Intérêt du cuivre en traitement d’hiver

Pendant le repos végétatif, les troncs, les charpentières, les rameaux et les plaies de taille peuvent héberger des formes de conservation de différents champignons et bactéries. Un traitement cuprique correctement positionné permet de créer une protection de contact sur les surfaces pulvérisées.

L’humidité libère progressivement les ions cuivre Cu²⁺, qui perturbent plusieurs fonctions vitales des microorganismes présents à la surface du bois. Le traitement contribue ainsi à diminuer le potentiel infectieux avant la reprise de la végétation.

Périodes généralement recherchées

Selon la culture, la maladie ciblée et l’étiquette du produit, un traitement d’hiver à base de cuivre peut être positionné :

• après la chute complète des feuilles ;
• après la taille, lorsque les plaies sont récentes ;
• pendant le repos végétatif ;
• avant le gonflement et l’ouverture des bourgeons ;
• avant une période humide favorable aux contaminations.

La pulvérisation doit couvrir soigneusement le tronc, les charpentières, les rameaux et les plaies de taille, sans provoquer de ruissellement excessif.

Avantages du traitement d’hiver

• Réduction de l’inoculum présent à la surface du bois
• Action préventive contre plusieurs champignons et bactéries sensibles au cuivre
• Protection superficielle des plaies de taille
• Assainissement des troncs, rameaux et charpentières
• Intervention avant le démarrage des contaminations printanières
• Très bonne couverture du bois grâce à l’absence de feuillage
• Mode d’action multisite limitant le risque de résistance spécifique
• Réduction de la pression initiale de certaines maladies
• Complément utile aux opérations de taille et d’assainissement du verger

Limites importantes

Le traitement d’hiver au cuivre :

• ne détruit pas les infections installées profondément dans le bois ;
• ne guérit pas les chancres déjà développés ;
• ne remplace pas l’élimination des rameaux contaminés ;
• ne contrôle pas les insectes, les acariens ou leurs œufs ;
• ne protège pas les nouvelles pousses apparues après l’application ;
• ne remplace pas le programme de protection du printemps.

Pour améliorer les résultats, il faut retirer les fruits momifiés, éliminer les rameaux fortement atteints, désinfecter les outils de taille et sortir les déchets contaminés de la parcelle.

Précautions particulières

• Traiter sur du bois sec et hors période de gel.
• Éviter une pluie immédiatement après l’application.
• Ne pas appliquer sur des bourgeons ouverts ou de jeunes tissus sensibles sans autorisation de l’étiquette.
• Éviter les traitements pendant la floraison.
• Ne pas mélanger avec des produits acides ou incompatibles.
• Respecter strictement la dose et les cultures inscrites sur l’étiquette tunisienne.

Pour l’olivier, son application peut être positionnée pendant les périodes humides de l’automne et de l’hiver contre l’œil de paon, à la dose homologuée de 375 g/hl, en suivant l’étiquette.

À ajouter également dans « Principaux avantages » :

• Intérêt préventif pendant les périodes humides de l’automne et de l’hiver
• Bonne couverture des rameaux et des organes ligneux
• Contribution à la réduction de l’inoculum présent en surface
• Protection de contact avant la reprise végétative
• Complément aux mesures d’assainissement et à la taille sanitaire

________________________________________________________________________________________________________________

Maladies ciblées

Mildiou de la vigne

Le mildiou de la vigne est provoqué par Plasmopara viticola, un oomycète favorisé par la pluie, l’humidité et des températures relativement douces.

Les symptômes caractéristiques comprennent :

• des taches jaunâtres dites « taches d’huile » sur la face supérieure ;
• un duvet blanc sur la face inférieure en conditions humides ;
• le brunissement et la chute des feuilles ;
• le dessèchement des inflorescences ;
• le brunissement puis le dessèchement des jeunes baies ;
• une diminution de la qualité et du rendement.

Super Bordeaux® doit être positionné avant les épisodes contaminants et renouvelé conformément à l’étiquette lorsque la croissance végétative ou les pluies réduisent la protection.

Mildiou de la tomate et de la pomme de terre

Le mildiou de la tomate et de la pomme de terre est principalement causé par Phytophthora infestans.

Il peut provoquer :

• des taches aqueuses puis brunes sur les feuilles ;
• un duvet blanchâtre sous le feuillage ;
• des lésions brunes sur les tiges ;
• une pourriture brune des fruits de tomate ;
• des lésions et pourritures sur les tubercules ;
• une destruction rapide du feuillage lorsque les conditions sont favorables.

Le cuivre protège uniquement les surfaces correctement couvertes avant la contamination.

Bactérioses de la tomate

Grâce à son activité multisite, le cuivre peut également réduire les contaminations bactériennes sur la tomate dans le cadre de l’usage homologué.

Le traitement doit être associé à :

• l’utilisation de plants sains ;
• l’élimination des organes contaminés ;
• la désinfection du matériel ;
• la limitation des blessures ;
• une gestion raisonnée de l’irrigation ;
• l’évitement du travail dans une culture mouillée.

Œil de paon de l’olivier

L’œil de paon, provoqué par Venturia oleaginea, anciennement Spilocaea oleagina, se reconnaît à ses taches circulaires brunes entourées d’un halo jaune sur les feuilles.

Une forte attaque peut entraîner :

• une défoliation importante ;
• un affaiblissement de l’arbre ;
• une mauvaise floraison ;
• une diminution progressive de la production.

Les traitements cupriques sont principalement positionnés pendant les périodes favorables aux contaminations, notamment lorsque l’humidité persiste.

Résistance au lessivage et qualité de couverture

Comme Super Bordeaux® reste à la surface de la plante, son efficacité dépend directement de la qualité de la pulvérisation.

Une efficacité insuffisante peut résulter de :

• couverture irrégulière du feuillage ;
• volume d’eau inadapté ;
• agitation insuffisante de la bouillie ;
• application après le début de l’infection ;
• forte pluie après le traitement ;
• croissance rapide de nouveaux organes ;
• dose incorrecte ;
• buses usées ou mal réglées ;
• végétation trop dense ;
• pression de maladie très élevée.

Après une forte pluie, la protection peut être partiellement réduite. Le renouvellement ne doit toutefois être effectué que selon l’étiquette, les conditions météorologiques et le risque réel de contamination.

Préparation de la bouillie

La fiche Nufarm recommande de :

1. Calculer la quantité nécessaire selon le volume d’eau et la surface.
2. Remplir la cuve au tiers avec de l’eau claire.
3. Ajouter progressivement la dose de Super Bordeaux®.
4. Maintenir l’agitation pendant l’introduction.
5. Compléter avec le volume d’eau nécessaire.
6. Continuer l’agitation pendant toute l’application.
7. Appliquer immédiatement après la préparation.

La poudre ne doit pas être versée brutalement dans une cuve complètement remplie, afin d’éviter la formation de grumeaux et les problèmes de dispersion.

___________________________________________________________________________________________________________

Principaux avantages

• Bouillie bordelaise prête à l’emploi après dilution
• 20 % de cuivre métal
• Activité fongicide et bactéricide
• Mode d’action multisite FRAC M01
• Action préventive par contact
• Libération progressive des ions Cu²⁺
• Inhibition de la germination des spores
• Protection contre le mildiou
• Usage sur vigne, tomate et pomme de terre
• Usage contre les bactérioses de la tomate
• Protection de l’olivier contre l’œil de paon
• Faible risque de résistance spécifique
• Formulation en poudre mouillable
• Homologation tunisienne
• Fabrication Nufarm et distribution par Bioprotection

Gestion responsable du cuivre

Le risque de résistance aux produits cupriques est généralement inférieur à celui des fongicides à site d’action unique, mais cela ne justifie pas des applications systématiques ou excessives.

Le cuivre est un élément minéral persistant qui peut s’accumuler dans le sol. Une utilisation répétée et excessive peut affecter certains microorganismes, les organismes aquatiques et la vie du sol.

Il convient donc de :

• raisonner les applications selon le risque réel ;
• respecter strictement les doses ;
• éviter les traitements inutiles ;
• alterner avec d’autres solutions homologuées lorsque cela est possible ;
• intégrer les mesures prophylactiques ;
• ne pas traiter à proximité des points d’eau ;
• éviter la dérive vers les parcelles voisines ;
• gérer correctement les fonds de cuve et les eaux de rinçage.

Un produit à base de cuivre n’est pas automatiquement un produit de biocontrôle. Son éventuelle utilisation en agriculture biologique doit être vérifiée selon la réglementation, la certification de l’exploitation et l’étiquette tunisienne.

Précautions d’emploi

• Porter les équipements de protection prescrits.
• Éviter d’inhaler la poudre pendant la préparation.
• Ne pas préparer la bouillie contre le vent.
• Éviter les traitements pendant les fortes chaleurs.
• Ne pas appliquer sur une culture fortement stressée.
• Respecter les précautions sur les jeunes tissus sensibles.
• Éviter les mélanges fortement acides.
• Vérifier la compatibilité avant tout mélange.
• Ne pas traiter les arbres fruitiers à noyau pendant la floraison, conformément à la fiche Nufarm.
• Ne pas contaminer les eaux superficielles ou les réseaux d’évacuation.
• Respecter les D.A.R. et les LMR du marché de destination.
• Suivre en priorité l’étiquette du produit commercialisé en Tunisie.